锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

饺子的传说

睿知饺子

【饺子的传说】

饺子的传说

文章插图

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎 ， 民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴 。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似 。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食” 。据推测 ， 那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃 ， 所以当时的人们把饺子叫“馄饨” 。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料 。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃 。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源 。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到 。元朝称饺子为“扁食” 。

    推荐阅读


    上一篇：补完牙多久可以吃零食东西

    下一篇：任务管理器快捷键结束任务