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芋头饺子的怎么做好吃小技巧： 1、芋头饺子很Q弹 ， 要趁热吃 。
2、将芋头切成小丁 ， 越小越好 ， 这样蒸的时候熟的快 ， 也可以用蒸锅蒸熟 。
食物的营养功效： 1、芋头又名芋艿 ， 为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎 。芋头口感细软 ， 绵甜香糯 ， 营养价值近似于土豆 ， 又不含龙葵素 ， 易于消化而不会引起中毒 。是一种很好的碱性食物 。芋头可蒸食或煮食 ， 但必须彻底蒸熟或煮熟 。
2、猪肉味甘咸、性平 ， 入脾、胃、肾经;补肾养血 ， 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
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