【酱鸡脖放什么佐料】
文章插图
酱鸡脖放的佐料：
生抽酱油、食盐、白糖、花椒、胡椒粉、葱、姜等 。
做法：
1、将鸡脖撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净 。
2、飞水去掉血沫 ， 捞出来再冲洗干净 。
3、将冲洗干净的鸡脖子放进锅内 。
4、将准备好的佐料放入锅中 。
5、加水 ， 大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽即可 。
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