山药的做法有哪些 山药的做法有哪些些


山药的做法有哪些 山药的做法有哪些些

文章插图
1、豆豉排骨蒸山药
(1)材料:排骨、铁棍山药、香辣豆豉酱 。
(2)排骨加入盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀,加入适量的香辣豆豉酱,拌均匀后腌制十分 。
(3)将山药段加入少许盐拌均匀腌制五分钟 。
(4)将山药放入碗底,将豆豉排骨放在山药的上面 。
(5)再将排骨山药放在蒸锅中,在上面倒扣一个盘 , 加盖后大火上汽后转为小火10分钟左右即可 。
2、山药红枣鸽子汤
(1)材料:鸽子、山药、红枣 。
(2)热锅凉油,下入鸽子块进锅煸炒,炒至鸽子块表面微微发焦时加入几片姜继续翻炒两下 。
(3)将鸽子放入电炖锅中,一次性加入足量的水,加盖,按下电炖锅上煲鸡鸭汤的炖煮键 。
(4)时间还差20分钟加入山药进去,加入红枣加盖炖煮,时间到后加入盐和胡椒粉调味即可 。
3、山药炖鱼丸
(1)材料:鱼丸、铁棍山药、黑木耳、香菇、红辣椒 。
(2)烧热锅放入适量的油,放入入葱姜末爆香 。
(3)加入山药、泡好的香菇和黑木耳翻炒,翻炒一会儿后放入鱼丸 , 倒入泡过香菇的水 。
【山药的做法有哪些 山药的做法有哪些些】(4)加入适量的鲍鱼汁,焖煮10分钟,加入适量的盐调味 , 加入红辣椒片翻炒均匀即可 。

    推荐阅读