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【煎鱼块怎么煎】主料:鱼柳2条,切块 , 胡萝卜1条,青葱1条 , 油、胡椒粉、生粉适量,鸡粉1茶匙,水3汤匙,麻油1茶匙,海盐1茶匙 。做法如下:
先将鱼块搽上少许胡椒粉,再搽好生粉 。快火下油起锅 , 加鱼块,每块鱼块加少许海盐煎成金黄及全熟,放在盘中 。.快火下油起锅 , 炒香胡萝卜,加2汤匙水炒软 。加入汁料勾芡,洒些葱花 , 淋汁在鱼块上即成 。
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