文章插图
主料：童子鸡、老抽 。
辅料：姜、蒜、香葱、花椒、大料、盐、糖 。
口味：咸鲜 。
功效：养心安神、除烦、安神 。
做法：
【浆油鸡要怎么做】1、先把鸡洗净，控水 。把生抽，老抽 ， 盐和砂糖混合调匀 ， 把调料抹匀整只鸡，腌制2小时以上，腌制过程中要把鸡翻面 。
2、腌制鸡的过程中准备香葱，姜片，大蒜拍碎备用 。
3、炒锅加热 ， 放入少许油，油热后放入姜片，蒜片和香葱等料 。
4、炒出香味，倒入腌鸡的酱料，稍加翻炒 。
5、将炒好的酱料倒入电饭锅，把鸡放入锅中 ， 盖上盖子，按下煮饭键 。中途可为鸡翻身均匀上色 。
6、等电饭煲自动煮熟，取出即可上桌 。
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