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蛋糕在冰箱可以放1-2天 。蛋糕密封后放入2-7℃的冰箱中 , 可存放1-2天 。蛋糕不可长时间放冰箱中保存 , 因为放的时间越长细菌越多 , 使其色泽越来越差 , 从而影响口感 。若是水果蛋糕 , 表面有新鲜水果 , 建议当天吃掉 , 不宜过夜 , 水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂 , 食用不利于身体健康 。
蛋糕:
【蛋糕在冰箱可以放几天】蛋糕是一种古老的西点 , 一般是由烤箱制作的 , 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 , 起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。蛋糕是一种面食 , 通常是甜的 , 典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋 , 素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油 , 低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替) , 液体(牛奶 , 水或果汁) , 香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉) 。
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