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1、泰和乌鸡：
是正宗乌骨鸡，已列入国家原产地域保护产品，它以保健、美容、防癌三大药用价值而名闻古今中外 。
2、酱菜：
是泰和酱食品中的佼佼者，其中又以甜酸萝卜为最 。甜酸萝卜配料独特，是泰和地方传统产品，它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身 ， 回味绵长 。
【江西泰和的特产有哪些】3、泰和竹篙薯：
竹篙薯系明代弘治年间 ， 采用本县山区野生山药，在江西省泰和县赣江两岸的冲积平原上，经过500多年选育、培植而成 。全国仅江西泰和栽种，在泰和县数万合镇种植面积最大 ， 达5000多亩 。
4、泰和酱油：
泰和生产酱油已有160年的历史 ， 其配料精当、制作精细、味道咸中带甜、浓度高、烹调菜肴色泽和润 。
5、蜀口茶：
蜀口茶叶产于泰和县马市镇的蜀口洲 。该地产茶始于唐代，距今一千多年 。明成化年间 ， 蜀口洲引进遂川县珍稀名茶狗牯脑，使蜀口茶品质显著提高，成为一方名茶 。
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