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婺源特产可以用四色概括：绿、红、黑、白 。
绿：即绿茶，以“颜色碧而天然，回味香而浓郁，水叶清而润厚”著称的婺源绿茶，曾唐载《茶经》，宋称绝品，明清入贡，中外驰名 。
红：即中华荷包红鱼 。集食用与观赏于一体的中华荷包红鱼 ， 是国内外唯一独特的鱼种，其色彩红艳，形似荷包，肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 味道鲜美，为宴席珍肴 。
黑：即龙尾砚 。享有“砚国明珠”、“石冠群山”等盛誉的龙尾砚为中国四大名砚之一，因婺源古隶歙州，故又称“歙砚” 。龙尾砚自唐代问世后,历朝被定为贡品,欧阳修、苏轼、黄庭坚等历代名人都曾为龙尾砚撰文、写诗、填词、赋歌、记铭 。
【江西婺源有哪些土特产】白：即江湾雪梨 。因产地江湾，且果白如雪而名 。据史载：明代婺源人从歙县引进梨苗，与当地野生棠梨嫁接而生 。品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨”、“苏梨”等多种 。江湾雪梨不仅体大肉厚，皮薄核小，而且松脆香甜，汁多味美，入口消融，属果中珍品 。
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