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姜汁豇豆的做法步骤如下；
1、新鲜豇豆清洗干净 。
2、豇豆开水下锅 。
3、焯水三分钟捞出后迅速用水冲凉 。
4、折豇豆后绕几圈静置 。
5、碗内加入老姜和酱油 。
6、加入恒顺香醋和盐 。
9、加入开水或鲜汤后搅匀 。
【姜汁豇豆的做法】10、淋上香油后将汁水浇在豇豆上即可 。
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