【姜汁膀怎么做】
![姜汁膀怎么做](http://img.readke.com/230531/0014103412-0.jpg)
文章插图
姜汁膀制作方法:1、肘子一只,温水洗净,在开水中过几分钟,凉水冲干净 。2、洗净的肘子 , 重新入开水中,小火煮2个小时 。3、待骨肉达到轻易就能分离的状态,捞起来,隔水蒸半个小时 。4、调汁儿:老姜大量,切沫;醋大量;葱少量;生抽少量;盐少量;鸡精适量,红椒圈随意,搅匀 。5、肘子出锅 , 浇上汁儿即可 。
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