【炭焙茶辨析】在茶渣的辨识上：炭焙过的茶叶，泡过后，如果软软的代表炭焙技术佳 。电焙茶叶渣会较没弹性，炭焙茶拿捏的好，茶渣有韧性，拉扯较不易断 。
在汤色上：电焙的茶汤汤色较浑浊，炭焙茶汤上面会很亮丽，像一层茶油 。
在味道上：电焙在冲泡时很香，喝时则淡而无味，炭焙茶在闻时不香，喝完口中会留有茶的香气，可以说电焙茶香气如昙花一现，炭焙茶如打太极拳，后劲连绵不绝 。
在干燥度上：炭焙茶叶一搓碎掉，品质比较好，代表它里面没有含水分，若揉时不碎，代表里面含有水分 。
至于炭焙茶何时喝比较好,放一两个礼拜以上最好，待火味消除，香气会转回，如不赶着喝，放个两三个礼拜，越好喝 。
总之，从古至今，焙茶与制茶一样不容易，炭焙更需要技术，只要能抓住茶的特性，及了解茶叶制造过程中的缺失，予以补正、烘焙，相信如果是焙茶师，技术将日益精进；是爱茶人，将越有机会买到好茶，而且能拥有越陈越香的好茶时的参考 。
推荐阅读
- 格兰芬多代表的含义是什么
- 初一数学什么是同类项
- 使用Mobilestudio XP2.12心得
- 苹果xr电池容量如何恢复100
- 飞信如何注册账号？飞信注册账号的方法
- 混油皮可以用爽身粉吗
- 什么是绢纺纱线
- ios15新增功能详细介绍
- 千言万语感谢有你下一句