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姜有温胃止呕的功效 ， 菊花有清热解毒清肝明目的功效，是可以放在一起的 。
姜 ， 姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎 。根茎鲜品或干品可以作为调味品 。姜经过炮制作为中药的药材之一 。姜有散寒发汗的功效，所以姜茶可以治疗感冒 。它还是日常烹饪常用佐料之一 。姜与葱和蒜并称为"三大佐料" 。
【姜跟菊花能不能一起食用】菊花能入药治病 ， 久服或饮菊花茶能令人长寿 。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功 ， 潭上居人多老翁” 。菊花可以做成精美的佳肴 。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透 ， 有如白玉 。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜 ， 观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻 ， 实为名菜 。
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