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【红茶是熟茶吗】红茶是全发酵茶 ， 红茶没有熟茶的叫法 ， 只有普洱茶有生茶和熟茶的叫法 ， 红茶是用适宜的茶树新牙叶为原料 ， 经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 ， 其中萎凋工序是红茶初制的重要工艺 ， 因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名为红茶 。
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