首先将大蒜放入盐水中浸泡24小时,锅中烧油,油热后下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒、桂皮和香叶炒出香味,倒入黄豆酱油和海鲜酱油,并加入白糖提鲜,大火烧开转小火熬五分钟,晾凉后和大蒜一起倒入无水无油的容器中,腌制两天即可 。
酱蒜怎么腌制
文章插图
腌制酱蒜所需材料:大蒜30头、黄豆酱油1瓶、海鲜酱油1瓶、葱3根、姜1个、八角3个、花椒30粒、干辣椒5颗、桂皮2颗、香叶5片、白糖3勺
1、处理大蒜
首先将新鲜大蒜起皮、去梗,放入盆中 , 加入清水和盐浸泡24小时 。
2、炒香料
将葱切段、姜切片,锅中烧油,放入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒、桂皮和香叶,炒出香味 。
3、加酱油
待香料炒出香味后 , 将黄豆酱油和海鲜酱油倒入锅中,并加入三勺白糖提鲜,等酱油烧开后转小火熬5分钟 。
4、腌制
【酱蒜怎么腌制 酱蒜怎么腌制配方和方法】准备一个干净且无水、无油的容器 , 将大蒜放入容器中,并将晾凉的酱汁倒入容器中,腌制1-2天即可食用 。
推荐阅读
- 属狗女和什么属相配
- 娃娃鱼是鱼类吗 娃娃鱼是鱼类吗其实他和恐龙同一时代的珍稀物种
- 脸上有很多肉怎么减 脸上很多肉肉怎么减掉
- 夏天兔子为什么一直抖 兔子在夏天为何会抖
- 养小白兔需要注意什么 养小白兔要准备什么东西
- 星爵是哪个电影里的
- 煮玉米放什么东西比较香甜 煮玉米放什么东西能甜
- 甜玉米蒸多久才熟透 甜玉米蒸多久
- 皮沙发怎么清洗小窍门