冬季可以多吃豆腐 ， 抵抗耐寒力 。冬季除了手脚冰凉 ， 身上其他地方也不那么暖和 ， 可能是营养不平衡造成的寒症 。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性 ， 最容易维生素摄入量不全面 ， 而维生素B2 ， 又是平衡人体耗氧量的重要物质 ， 所以 ， 属于这种情况 ， 又不想吃胖的 ， 自己来抗寒的人 ， 可以多吃一点豆腐烧白菜 。豆腐里含有丰富的维生素B2 ， 能减少平时工作、活动的时候体内热量的快速散失 ， 不但有助于保持能量 ， 还能够提高耐寒能力 。
冬季多吃红色的食物 ， 可以预防感冒 。冬令时节 ， 气候寒冷 ， 万物收藏 ， 人的机体生理功能处于降低、一直、收缩状态 ， 易患感冒 。吃红色食品可扶正祛邪、增强免疫力、预防病邪侵袭 。
蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、大枣、红苋菜等红色食品比中富含β胡萝卜素 ， 不但能清除人体氧自由基 ， 而且能参与合成维生素A ， 对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用 ， 因此可有效预防感冒 。
冬季多吃白色的食物 ， 可以防燥 。冬季 ， 人容易缺水 ， 根据五行对应五色的原理 ， 不妨多吃一些“白色食物”来防燥 。做菜时 ， 可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等 。其中 ， 白菜、白萝卜这两种大众化蔬菜功效最好 ， 可谓是最经济实惠的滋补品 。《本草纲目》就称白萝卜为“蔬中最有益者” 。白萝卜含有多种维生素和矿物质 ， 其中维生素C的含量比梨和苹果高8——10倍;而白菜中含有丰富的维生素C、维生素E ， 可预防因燥热导致的皮肤干燥 ， 其中所含的纤维素还可促使肠蠕动 ， 预防便秘 。
【冬季应该多吃哪些食物】
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