我们在生活中总是渴望享受美味的食物,但是享受美味食物的同时,我们的体重也是在不断的增加,所以很多人就是一边吃美味的食物一边享受减肥,其实我们是可以从饮食上很好的进行控制的,比如说这道豆腐木耳烩猪血 。赶快一起来学习一下吧 。
豆腐木耳烩猪血
原料:猪血肠200克、豆腐半块、水发木耳150克、胡萝卜适量、荷兰豆适量、清水适量 。
调料:盐、鸡精、生抽酱油、葱姜末、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量 。
做法:
1、豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用 。
2、炒锅倒油烧热,下葱姜末、少许五香粉爆香,然后下豆腐略炒 。
3、将血肠块倒入锅中略炒,动作要轻快,防止血肠和豆腐碎烂 。
4、倒入适量清水,水量与豆腐平齐即可,加入盐、生抽酱油、少许料酒,大火烧开,转中火煮约2-3分钟,待汤汁快要收干时,加入胡萝卜片、木耳、荷兰豆略炒,最后加鸡精调味,用水淀粉勾薄芡,然后淋入少许香油提香,即可出锅 。
黑木耳是含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,这二种物质,都能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,还可以很好的促进肠道脂肪食物的排泄,所以可以很好的防止肥胖的 。猪血是含有丰富的锌、铜等微量元素,是可以很好的提高身体免疫力以及抗衰老的,豆腐也是含有丰富的蛋白质 。
上面就是为大家介绍的关于豆腐木耳烩猪血的制作方法了,相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道怎么制作了,这些食材都是我们日常生活中比较常见的,制作方法也是没有什么技巧的,所以大家是可以很好的参考上面的做法进行制作的 。
【豆腐木耳烩猪血——抗衰老减肥】
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