鳜鱼你吃过吗,是一种鱼肉类型,它的口感好,而且营养物质比较多的哦 。它含有的蛋白质丰富,可以有促进食欲的作用,而且也可以有补钙的效果 。你知道鳜鱼的食用方法吗,来看看白萝卜煮鳜鱼的做法吧,可以开胃健脾 。
白萝卜煮鳜鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E、钙、铁、磷、钾、镁、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合偏食、积食的儿童
禁忌人群:
白萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食
白萝卜煮鳜鱼
所需材料
鳜鱼1条、萝卜150克、粉丝25克、姜25克、香芹25克、高汤400毫升、盐适量、味精适量
做法
1、鳜鱼处理干净,背上切花刀,用盐刷匀 。
2、粉丝略煮放盘底 。锅置火上,将鳜鱼煎至两面黄金后盛出 。
3、爆香姜,下入高汤、鳜鱼,至鳜鱼八成熟时下萝卜丝煮熟,再下香芹、调味料,装盘即可 。
功效与作用
白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效 。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效,可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄 。此汤具有清热生津、顺气化痰、开胃健脾、消食化积、利尿通便的功效 。白萝卜可以有顺气的作用,对于利尿有好处,而且和鳜鱼一起吃,可以有开胃的作用,同时也可以促进食欲,对于缓解食欲不振有好处的哦 。
白萝卜煮鳜鱼的制作方法以及它的保健效果你都知道了吧,其实白萝卜煮鳜鱼的好处有很多的呢,可以有很好的促进食欲的作用,对于消食有好处,而且也可以有提高免疫力的功效,这样的食疗方法适合多种人群食用哦 。
【白萝卜煮鳜鱼——开胃健脾顺气化痰】
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