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１、准备马齿菜、鸡蛋、盐、十里香 。
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２、将马齿菜洗净，锅内烧水 。马齿菜焯水捞出 ， 剁碎 。
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３、锅烧热 ， 打鸡蛋炒碎盛出，加马齿菜、盐、十三香、味精搅拌均匀即可 。
【马齿菜做素馅怎么做】
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马齿菜广布全世界温带和热带地区，生于田野路边及庭园废墟等向阳处，一年生草本，全株无毛 。茎平卧或斜倚 ， 伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色 。叶互生，有时近对生 ， 花期5-8月，果期6-9月 。具有清热解毒的作用 。
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