茶叶泡柠檬水能喝吗怎样泡柠檬水更科学 _怎样

很多朋友喜欢用柠檬泡水喝，一是因为柠檬中含有丰富的维生素C，此外，柠檬的味道也很清新，可以开胃止渴、解暑生津。我自己有时候喜欢泡点柠檬薄荷，可以提提神醒醒脑。不过泡柠檬水也有一些讲究，方法不对不仅柠檬水的味道大大下降，不能补充维生素C，还有可能会伤害身体。
柠檬中含有丰富的维生素C，能够防止牙龈出血红肿，并具有一定的抗氧化作用。此外，柠檬还含有一定量的钾、钙、镁、磷等矿物质，可以提供人体所需的元素。而且还含有一些生物活性成分，比如柠檬精油、柚皮甙、柠檬酸等，对人体可以发挥不同的健康促进作用。那么，到底应该怎么泡柠檬水呢？

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1、选取新鲜柠檬，不要去皮
喝柠檬水的主要原因就是其中的维生素C，而新鲜柠檬中维生素C最大化的保留。现在商场里可以看到柠檬干，这种柠檬中的维生素C已经所剩无几了。而且大家一定要保留柠檬皮，带皮一起切。因为柠檬皮中含有丰富类黄酮，也具有很好的保健作用。如果担心外皮比较脏，可以用食盐搓洗。
2、切薄片，越薄越好
切薄片一个是可以促进柠檬皮中的香气成分泡出来，第二，越薄的柠檬片泡水，柠檬里面的维生素C和营养成分可以更加充分的与水接触，溶于水中，我们喝进去的营养物质也就相对更多。

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3、温水冲泡，切勿用开水
温水冲泡的主要目的，其实并不是保护维生素C 。因为维生素C在酸性条件下对热比较稳定，而柠檬的酸性本身就很强，所以哪怕用开水冲泡，维生素C也并不会大量损失。但水温过热，则会使柠檬中的苦味物质溶出，比如橙皮苷，使得柠檬的口味大大降低。但如果水温太凉，又不容易泡出香气。建议大家用60℃左右的水就可以了。
4、柠檬泡水宜淡不宜浓
很多朋友可能认为，柠檬水越酸越好，但其实并不是。首先酸性过大可能会刺激胃肠道引起不适的反应，也会刺激口腔牙龈，引发牙酸牙痛。一般，建议大家一片柠檬泡一壶水，差不多3-4杯，直到没有味道的时候再换新的。

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柠檬＋水的奇妙配合，是生活中建议大家常喝的一种饮品，酸甜可口，口感浓郁，既美味又富含不少的营养物质，不错的天然＋健康饮品。当然，既然柠檬水很优秀，所以社会中关于它的言论也不少，比如说“柠檬水抗癌”的言论，其实而言却在较大误区。对于柠檬水来说，如何冲泡更健康，如何饮用更加合理？

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柠檬水抗癌，并不靠谱：
社会中流传这种言论，一方面是因为有人称柠檬水是碱性水，经常饮用对于身体有所帮助；另外一方面谣言中还宣称热的柠檬水还可以释放出某种抗癌物质，对于身体可以起到抗癌作用。两方面理论相结合，“热柠檬水可以抗癌”的理论看起来好像还挺像那么回事，其实而言，此言论并不靠谱。

食物抗癌，本身就不靠谱：
和大家聊聊所谓的“抗癌作用”，此说法本身就不科学；肿瘤（癌症）的引发因素有很多，或是遗传基因，或是我们的生存环境，再或是情绪等外界因素，并不能说单靠吃某一种食物就可以抗癌，甚至是治疗癌症的。
拿柠檬举例，您各位说它具有能提高身体抵抗力的作用还说得过去（抛开营养物质的剂量下来看），因为它其中的确富含较多的具有抗氧化作用的“维生素C”，但如果您说它可以抗癌完全是不切实际。