紫甘蓝做的时候最好还是用热水 ， 烫一下不会影响口感 。生的紫甘蓝先将外皮上的坏叶子去掉，然后用到切开，可以切成丝，放入盐水中浸泡5分钟消毒杀菌，再用开水烫一遍马上过凉水，保证脆感，这一步一定不能省略，否则紫甘蓝就不好吃了 。
紫甘蓝做沙拉要烫吗毕竟紫甘蓝是生的，光用盐水浸泡后，难免会让一些肠胃敏感的人吃着闹肚子，所以还是用开水烫一下为好 。开水烫一下只需要30秒即可 。不需要太久 。
文章插图
【紫甘蓝做沙拉要烫吗 沙拉蔬菜紫甘蓝要烫吗】紫甘蓝沙拉在制作的时候 ， 可以先将他们切成丝，放入大碗中，加入一些pingguo苹果醋、盐腌制15分钟后，把苦水给倒掉，然后再加入其它的生菜 ， 比如大白菜、胡萝卜丝凉拌 。
文章插图
凉拌紫甘蓝选择千岛酱、白糖、生抽、辣椒油等调味品，味道非常好，也可以选择用酸奶制作 。要特别注意的是，紫甘蓝不要去焯水，焯水和烫一下是完全不同的感念，焯水是在沸水中持续加热，而烫一下只是在加热好的沸水中过一下 。
推荐阅读
- 48v20ah是什么意思
- 香椿炒鸡蛋要不要焯水 香椿炒鸡蛋要不要焯水吃了有什么功效
- 香椿炒鸡蛋的家常做法用不用焯水 香椿炒鸡蛋的家常做法
- 香椿怎么吃最好 香椿怎么吃
- 马兰头怎么吃法 新鲜马兰头怎么吃
- 洋葱发芽了还能吃吗 洋葱发芽了还能吃吗,有毒吗
- 有家暴的婚姻怎么处理
- 蕨菜怎么做好吃 蕨菜怎么做好吃视频
- 土豆几月份种植最好 什么季节种土豆