蚂蚱菜是野菜的一种，也叫马齿笕，具有药用的功效，可以有很好的清热解毒的作用，对于去火气来说起到了很好的作用 。蚂蚱菜的保存方法你知道有什么吗，可以保存几天，应该如何去正确的保存，下面的这些内容就是来分析这个问题的，一起来看看这些小常识 。
瓜子菜、地马菜等,多叫蚂蚱菜、马珠菜或长寿菜,学名马齿苋,是常见的一种山野菜,蚂蚱菜为药食两用植物 。蚂蚱菜为药食两用植物 。蚂蚱菜的全草都可以入药的，可以有清热利尿的作用，对于解读消肿来说起到了很好的效果，还能有很好的利尿去湿气的作用，对于明目也有好处 。
蚂蚱菜保存的方法
步骤1：洗净后，烧开一锅清水，把蚂蚱菜放开水里焯水20到30秒左右 。
步骤2：捞出，漂洗一遍 。
步骤3：冷却以后捞出来晾干水分，用包装袋装好放入冷冻里面，这样的保存方法可以保存三个月，而且不会失口感 。
蚂蚱菜是一道以马齿苋、蒜泥盐等为主要食材制作的美食 。学名马齿苋，可以凉拌，开水一焯，用蒜泥拌，加盐醋味精等，热炒也可，用蒜爆锅，这个菜喜欢蒜，大蒜和蚂蚱菜一起吃的话可以有治疗痢疾的作用，对于抗菌消炎杀毒来说有一定的好处，而且老少皆宜 。
另外，老的马齿苋的梗捣汁，加点糖，治疗痢疾也很好，小儿也很喜欢喝 。
关于蚂蚱菜的保存方法以及食用方法，上面都介绍了相关的内容，蚂蚱菜的好处有很多，可以有清热解毒去火的作用，对于利尿去除湿气来说有好处，还能有很好的保健的作用，当然选择冷冻方法可以保存三个月，而且不会口感和营养流失，大家可以试试 。
【蚂蚱菜保存的方法 可以存放几天】
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