腊肉真空包装怎么存放


腊肉真空包装怎么存放

文章插图
【腊肉真空包装怎么存放】腊肉真空包装之后,外面多裹上几层密封袋,再放入冰箱里保存即可 。腊肉的存储需要一个干燥通风的环境,而真空包装的腊肉放冰箱冷藏,可以保存很久 。需要注意,如果想让腊肉保存的时间更长一些,做的时候要放多盐,再彻底风干 。
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉” 。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙 。

    推荐阅读