【欧芹碎在西餐中怎么用】
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欧芹碎在西餐中是一种香辛叶菜类 ， 西餐中应用较多 ， 多座冷盘或菜肴上的装饰 ， 也可作香辛调料 ， 还可供生食 ， 如吃葱蒜后 ， 咀嚼一点香芹叶 ， 可消除口齿中的异味 。
欧芹原产地中海沿岸 ， 欧美及日本栽培较为普遍 。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C ， 是一种香辛叶菜类 ， 西餐中用应较多 ， 多座冷盘或菜肴上的装饰 ， 也可作香辛调料 ， 还可供生食 ， 特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶 ， 可消除口齿中的异味 。
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