主料面粉(200g)，牛肉(1000g)辅料鸡毛菜(200g)，香菜(30g)，葱(30g)，姜(10g)，大蒜(20g)，鸡蛋(40g)，生抽(15g)，老抽(15g)，盐(5g)，玉米油(20g)，花椒(2g)，大料(3g)，香叶(1g)，小茴香(2g)，料酒(15g)，白糖(10g)，清水(40g)厨具其它步骤
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