想要凉拌黄瓜好吃又简单，直接选择现成的调料酱 ， 比如老干妈豆瓣酱，简单又快捷 。先将黄瓜洗净后切成小段，再用刀面将黄瓜拍裂 。将黄瓜放入碗中，加入老干妈酱，倒入蒜末 ， 放少许的盐、醋、花椒和少许鸡精，搅拌均匀即可 。
怎么凉拌黄瓜好吃又简单【怎么凉拌黄瓜好吃又简单 凉拌黄瓜怎么做最好吃】
文章插图
老干妈酱凉拌黄瓜
先准备好1根黄瓜，一茶匙老干妈酱，大蒜2瓣 ， 盐、醋适量，鸡精少许，花椒粒10颗 。
1、首先将黄瓜洗净 ， 可以用盐粒搓洗黄瓜的表面 ， 再用刀将黄瓜切成小块，拍碎黄瓜，注意不要拍烂了，黄瓜拍裂开就可以了 。
2、将大蒜切碎 ， 放入碗中，放入黄瓜，加一勺香醋、花椒、食盐 ， 后最后放入老干妈和鸡精，搅拌均匀 。
3、将黄瓜跟所有食材搅拌均匀，为了更入味，可以盖上保鲜膜腌制10分钟，然后把凉拌黄瓜盛到盘子中，凉拌黄瓜就制作完成啦 。
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