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【自制焦糖奶茶怎么做 自制炒焦糖奶茶】1、第一步：起锅，锅内不要放油，加入适量白糖或者冰糖小伙炒糖色，不停搅拌，炒至焦糖色即可；（这里建议白糖好炒一点，加入量看个人喜好，喜甜的可以多加点） 。
2、第二步：锅内加适量清水，烧开；（加水的时候可能会遇到焦糖沾锅的情况，不要慌，慢慢搅拌糖就化开了） 。
3、第三步：加入散装红茶或者红茶包，熬煮15-20分钟左右，注意不要把水烧干了哦 。
4、第四步：取适量纯牛奶加入锅中小火熬煮1-5分钟，注意搅拌 ， 避免粘锅 。
5、第五步：关火过滤茶叶，取一个你喜欢的杯子或者小碗倒入即可 。
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