鱼骨怎么吃法 鱼骨的吃法


鱼骨怎么吃法 鱼骨的吃法

文章插图
1、鳝鱼骨头汤,材料:鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐 。
2、做法:将鳝鱼骨清洗干净切成段 , 黄芪、枸杞洗净备用,香菜洗净去杆 。在锅中加入少量食用油烧至七成熟,下入葱姜爆香 。把鳝鱼骨下入锅中,炒至变色,在锅中加入清水,并放少许醋 , 煮开去掉浮沫 。将黄芪放入锅中,小火煮半小时后加入枸杞 。开锅后加入味精、食盐、料酒、胡椒粉调味,滤去鳝鱼骨后滴几滴香油出锅,可以撒上一些香菜 。
【鱼骨怎么吃法 鱼骨的吃法】3、功效:鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,当然了 , 我们经常吃一些鳝鱼骨头汤还能够帮助我们保护视力 。

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