文章插图
1、杏鲍菇炒毛豆
食材主料:毛豆200g、杏鲍菇200g、油适量、盐适量、蚝油适量 。
【杏鲍菇和毛豆 杏鲍菇毛豆这么吃才对】毛豆剥粒 , 杏鲍菇切片 。锅里放油 。先放入毛豆翻炒 。待毛豆变色放入杏鲍菇 。放几滴水,把杏鲍菇炒软 。放点蚝油 。撒盐出锅 。
2、杏鲍菇炒黑木耳
食材主料:杏鲍菇1个、胡萝卜1根、猪肉50g、毛豆150g、油适量、盐适量、鸡精少许、黑木耳10g 。
毛豆洗净,黑木耳洗净,胡萝卜洗净切片,杏鲍菇洗净切片 , 猪肉洗净切片;起油锅加热;放入肉片煸炒1分钟;再放入胡萝卜和黑木耳煸炒2分钟;然后放入毛豆煸炒3分钟;再放入杏鲍菇煸炒;放适量的清水煸炒加盖大火煮开改中小火煮5分钟;然后放少许盐煸炒2分钟;最后放少许鸡精翻炒均匀出锅.
3、杏鲍菇汤
食材:杏鲍菇2个、鸡蛋一个、韭菜、盐 。
杏鲍菇2个洗净备用 , 韭菜洗净后切末,鸡蛋一个打成蛋液;杏鲍菇功片,再将杏鲍菇切小?。还谧⑺蠼颖届烫汤坛觯恍颖奖赣迷倨鸸顾?。水后放入焯好的杏鲍菇再次水开后倒入蛋液;将蛋液快速划散出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味 , 盛碗出锅 。
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