说说斗茶( 二 )


有时茶质虽略次于对方,但用水得当,也能取胜 。有时用同样的水煎茶,最能检验茶质优劣 。这种斗茶,必须了解茶性、水质,以及煎后效果,不能盲目而行 。
【说说斗茶】

推荐阅读