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1、茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效 ， 并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用 。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤 。茉莉花有抗癌、抗衰老之功效 ， 使人延年益寿、身心健康 。
2、行气开部 。茉莉花所含的挥发油性物质 ， 具有行气止痛 ， 解郁散结的作用 ， 可缓解胸腹胀痛 ， 下痢里急后重等病状 ， 为止痛之食疗佳品 。
【茉莉花茶的功效与作用】3、抗菌消炎 。茉莉花对多种细菌有抑制作用 ， 内服外用 ， 可治疗目赤 ， 疮疡 ， 皮肤溃烂等炎性病症 。
4、茉莉花食疗：茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等 ， 常饮茉莉花 ， 有清肝明目、使人延年益寿、身心健康 。
5、食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等 。
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