我们说起番薯叶很多人都是会想到喂猪的食物，其实番薯叶也是一种不错的青菜，也是可以用来做很多的菜肴，也是受欢迎的一种食材，但是番薯叶怎么制作比较好呢?下面我们就是一起来看看番薯叶的制作方法吧 。
蒜蓉盐水番薯叶
蒜蓉盐水番薯叶食材：
主料：番薯叶400g、五花肉80g
辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量
蒜蓉盐水番薯叶步骤：
1、番薯叶摘掉老梗，用盐水浸泡后洗净沥干水备用 。
2、蒜捣成蓉 。
3、五花肉切薄片备用 。
4、锅烧热，煸炒五花肉出油 。
5、至五花肉出油后，下蒜蓉，爆香 。
6、下适量的温水 。
7、烧开，下适量的盐 。
8、下洗好的番薯叶 。
9、迅速用筷子搅拌均匀 。
10、煮两三分钟即可，出锅前下适量的鸡精调味 。
番薯叶中含有丰富的黏液蛋白是可以很好的提高身体的免疫力，增强身体对疾病的抵抗能力，也是可以帮助促进新陈代谢 。我们经常食用番薯叶是可以帮助延缓衰老 。番薯叶中含有的蛋白质、脂肪、矿物质以及胡萝卜素和维生素都是比较丰富 。蒜蓉是有一定的杀菌消炎的作用，可以预防感冒等疾病的侵扰 。蒜蓉能降低总胆固醇和甘油三酯水平，能抑制血小板凝聚，溶解体内血栓，使血清纤维蛋白活性显著增加，有抗动脉粥样硬化，防止心脏冠状动脉栓塞和脑血栓的作用 。所以这款食物也是可以很好的用来调理身体 。
番薯叶是一种营养价值很高的蔬菜，我们食用是可以很好的补充身体所需要的多种营养物质，而且也是有很多美味的做法，大家如果是在看了上面的介绍后心动了，就是可以自己动手做一做，可以参考上面的做法 。
【蒜蓉盐水番薯叶——增强免疫延缓衰老】
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