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做蛋挞需要冷冻蛋挞皮、淡奶油、细砂糖、牛奶、蛋黄、低筋面粉等材料 ， 具体的材料用量需要根据制作蛋挞的个数决定 。
制作过程第一步 ， 先找一个干净的容器 ， 在里面添加适量的淡奶油和牛奶 ， 并搅拌均匀 。然后添加细砂糖 ， 再不停搅拌直至融合透彻 。
第二步是找另外一个干净的容器 ， 里面放入蛋黄 ， 并筛入低筋面粉 ， 搅拌均匀 ， 使其呈现粘稠的状态 。然后将混合好的奶液倒入蛋黄糊中 ， 搅拌均匀 ， 这样蛋挞液就制作完成了 。
第三步是将蛋挞液倒入准备好的冷冻蛋挞皮中 ， 量不用太多 ， 7至8分满即可 。
【做蛋挞需要什么材料呢】最后放入预热好的烤箱中 ， 以200度的温度上下火烧烤20分钟左右 ， 直至蛋挞表面呈现金黄色 ， 就可以享用了 。
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