【雪花酥和牛轧糖的区别】
所谓雪花酥 ， 其实是在牛轧糖的基础上 ， 加了饼干 ， 外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状 。可别小看了这个小小的变化 ， 饼干的加入不仅可以中和甜味 ， 而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别 。难怪很多人一尝雪花酥立马被圈粉 。雪花酥和牛轧糖做法类似 ， 同样是用一口不粘锅就能搞定 ， 不需要烤箱 ， 在家就能轻松完成 。
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