文章插图
1、首先 , 把所需要的配料准备好 , 把葱姜蒜都切末切丁 , 反正切得越碎越好 , 容易往面里面包 。
2、接下来 , 把肉 , 白菜 , 韭菜以及香菇都清洗干净 , 然后把它们都剁碎 , 也是切得越碎越好 , 越小越好 , 这样包在面团里面才不容易掉出来 。
3、接着上面的步骤 , 把剁碎的肉 , 菜和剁碎的葱姜蒜都放在一起 , 用手抓几下 , 混合之后然后搅拌均匀 , 如下图所示 。
4、然后 , 在搅拌好的菜和葱姜蒜之后 , 放在油热的锅中稍微炒5分钟再加入盐 , 五香粉等调料继续炒1-2分钟即可 , 如下图 。
5、接下来 , 在面粉中加入适量的水以及酵母粉 , 用手揉搓面团 , 直到所有的面粉都揉到一起 , 多揉几下 , 使面团变得柔和 。
【麦香口福饼的做法】6、最后 , 把面团揪成一小块的 , 揉成小圆团团压扁 , 把弄好的馅料放到面皮上 , 再合上面皮包成一个包子的形状 , 再压扁 , 放入烤盘中烤就可以了(定好温度和时间即可)
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