提前准备食物：熟牛蹄筋、尖椒、油、纯粮酒、葱、麻椒、八角、姜、郫县豆瓣酱、蒜、盐、生抽、川香汁、味精 。
【熟牛蹄筋、尖椒、白酒、葱、花椒、川香汁、鸡精 买回来熟牛蹄筋怎么做】锅中倒入油，放进麻椒、八角、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜炒成辣油 。
倒入熟的牛蹄筋炒嫩 。
倒入纯粮酒除腥 。
添加盐和生抽搅拌 。
放进尖椒断生 。
最终淋点川香汁和味精起锅 。
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