1、将螃蟹放到清水中浸泡 ， 吐出泥沙;2、继续将螃蟹放到白酒中浸泡;3、用牙刷将螃蟹的背壳刷干净 ， 接着是三角区、脚部和钳部都要使劲刷干净;4、将背壳掰开，将内脏全部挖掉保留蟹黄;5、接着去掉蟹嘴、蟹腮，用水洗净 。
螃蟹清洗步骤
文章插图
【螃蟹怎么洗的干净 螃蟹怎么洗干净去内脏】1、螃蟹一定要买活螃蟹，死螃蟹或者生命迹象衰竭的螃蟹不能要 。新鲜螃蟹放入清水中泡两小时以上，螃蟹能够自行吐出泥沙 。
2、将洗净的螃蟹可以再用白酒浸泡片刻，把螃蟹灌醉避免伤人 ， 也可以抓住螃蟹的背壳两边，螃蟹是抓不到人的 。
3、用牙刷将螃蟹的背壳刷干净，腹部的三角区将壳掀开多刷几次，这里藏有很多泥沙 。螃蟹的几只脚和两只钳子也含有大量的细小泥沙和顽固污垢，要使劲刷，螃蟹的外部大约需要换2-3次清水刷才行 。
4、去螃蟹的内脏从背壳开始，将背壳用力掰开，能够看到心脏和其他内脏，如果背壳上有蟹黄，那就将内脏全部挖去保留蟹黄，没有蟹黄就可以直接丢掉了，螃蟹背壳上没有肉 。
5、接下来去掉蟹嘴、蟹鳃，然后用水冲洗干净 ， 螃蟹的内外就都清洗完成啦 。
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