花胶炖牛奶不需要放水，一般都是隔水炖，加水会使其营养物质流失一部分，而且行会冲淡其味道 。花胶其实是鱼腹中的鱼鳔晒干所得，通常的做法就是与牛奶一起炖 ， 也可以用奶粉代替牛奶 ， 奶粉的营养价值也很高 。
花胶炖牛奶要不要放水花胶炖牛奶通常情况下都是不加水的 ， 首先将花胶用水泡4小时以上，然后倒入纯牛奶，如果想要去腥可以加入两片姜片 ， 再加一些红枣，然后放入电饭煲或者锅中隔水煮两小时左右即可 。花胶的泡水时间一定要长一些，没泡软很难炖透 。
文章插图
花胶就是鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，晒干后所得，其中含有丰富的蛋白质和胶质，有缓解疲劳、滋阴固肾之效，也对术后伤口愈合有一定作用 。常见的花胶有金钱鳘鱼胶、黄鲟胶、白花胶等，都是顶级花胶 。
【花胶炖牛奶要不要放水 花胶炖牛奶做法可以加水吗窍门】
文章插图
花胶除了用来炖牛奶外，还有很多烹饪方法，可以做花胶排骨汤、花胶炖鸡等，都有很高的营养价值 。平时选购花胶时最好选择那些厚而干爽的 ， 不要选择干湿不均匀的，注意容易在日后的存放中出现腐烂的情况 。
推荐阅读
- 为什么清明节是阳历
- 汽车窗留一条缝 停车时车窗留一条缝好吗
- 什么车不是交通工具
- 停车的时候手刹一定要拉上来吗为什么 停车的时候手刹一定要拉上来吗
- 车停下后方向盘要回正吗 停车后方向盘一定要回正吗
- 会计的作用是什么
- 小米cc9和美图定制版区别大吗 小米cc9和美图定制版区别
- iPhone11大概什么时候可以买到 苹果11什么时候能便宜
- iPhone发语音没有声音怎么回事 iphone发语音没有声音怎么回事儿