【勃艮第和波尔多的区别】勃艮第和波尔多都是法国著名的葡萄酒产区 。两个产区最直接的区别在于风土和气候 。波尔多位于法国西南部 ， 气候温和 ， 受海风影响多出混酿葡萄酒 。勃艮第的单一品种葡萄酒比较多 。它们的葡萄酒风格各具特色 。
以红酒为例 ， 通常心灵手巧的酿酒师将多种葡萄调配酿造 ， 从而取长补短 ， 得到丰富润滑的口感 ， 层次变化尤为突出！波尔多拉菲葡萄酒勃艮第地区所产的葡萄酒 ， 架构坚韧 ， 独具个性；波尔多地区所产的葡萄酒 ， 口感柔顺雅致 ， 层次丰富 。两者各具特色 ， 较量却由来已久 。可是品鉴葡萄酒却是“仁者见仁 ， 智者见智&rdquo；我个人偏爱风情万种的波尔多 ， 她像一位温柔可人的姑娘 ， 把她的经历和故事向我矜持地娓娓道来 。同时也无可否认是历史将勃艮第推向霸王的地位 ， 首当推崇勃艮第的罗曼尼·康帝系列 ， 我曾喝过其20世纪60年代一直到90年代的酒 ， 她亮丽的琥珀色以及由薄转至浓郁的层次、变化 。
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