文章插图
文章插图
古代月饼被作为祭品于中秋节所食 。中秋节吃月饼的据说习俗于唐朝出现 。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团” 。后来演变成圆形，寓意团圆美好 。
【胥城大厦鲜肉月饼营业时间 胥城鲜肉月饼的介绍】南方人少有不爱苏式月饼的 ， 看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样 。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等 。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼 。老字号的摊位前 ， 常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求 。鲜肉月饼都是外皮酥脆，肉馅鲜美 ， 香气扑鼻. 胥城的鲜肉月饼个头大，肉馅厚实，又大又圆，咬一口很有韧性 。
苏式月饼 ， 起源于扬州一带 。那么 ， 为什么叫“苏式月饼”呢?因为最早的时候 ， 这月饼叫“酥式月饼”，因为酥跟苏同音，传着传着，久而久之 ， 大家都以为是“苏”式月饼，于是，苏式月饼就这么传下来了 。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月 ， 中有酥和怡 。
胥城开发的鲜肉月饼馅，由一位在北京钓鱼台国宾馆工作的大厨研制，这位大厨为多位国家元首烹调菜肴，主持过无数的国宴，是一位厨王级厨师 。这位年约六旬的大厨，研究开发的肉馅，没有任何化学添加剂，因此胥城大厦的鲜肉月饼，也有其独特的美味，越来越受到市民和外来游客的欢迎 。
推荐阅读
- 牛附红体病的症状与治疗 牛附红体病的治疗案例及分析
- 扇子寓意 白色扇子寓意
- 肉牛屠宰工艺流程 高档肉牛屠宰要注意的几个关键点
- 晶体与非晶体的区别
- 育成牛饲养管理及其注意事项 养牛饲养管理流程
- 原神1.4百货奇货第一天怎么玩 原神百货奇货每日刷新时间
- 原神魈打深渊怎么操作 魈能打深渊吗
- 奶牛干奶末期的饲喂要注意什么问题 奶牛干奶末期的饲喂要注意什么
- 1000度近视能恢复吗