【锅边糊的做法】1、先把骨头煮进锅里，把虾干、墨鱼干同时加进去煮出海鲜味，骨头煮两个小时出锅装盆，把高汤也倒进盆中备用 。
2、把适量高汤倒入锅中，加入瘦肉搅拌，改小火放入酱油、胡椒粉、盐、油、锅巴搅拌，加入葱花关火 。
3、将做好的锅边糊倒入碗中，加入紫菜，把韭菜撒在上面，福建小吃锅边糊就做好了 。
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