橄榄菜炒豆角一些餐厅中的主打菜 ， 也是一种味道诱人的下饭菜 ， 许多人都特别爱吃 ， 我也不例外 ， 我不但爱吃 ， 还爱做 ， 朋友们都说我做的橄榄菜炒豆解好吃 ， 特别有味道 ， 为了方便更多的人吃到美味的橄榄菜炒豆解 ， 我特意在这里把橄榄菜炒豆角的做法全部写出来 ， 与那些和我一样喜欢美食的朋友一起分享 。
橄榄菜炒豆角的做法步骤橄榄菜炒豆角的备料
大家制作橄榄菜炒豆解 ， 可以准备四百克四季豆 ， 橄榄菜五十克 ， 肉末一百克 ， 蒜末三古克 ， 再就粟粉二十克和少量清水与酱油 。
橄榄菜炒豆角的具体做法
1、把四季豆放在盐水中浸泡半小时 ， 取出去掉筋膜 ， 切成五厘米左右的长段备用 。
【橄榄菜炒豆角的做法步骤】2、把肉末中加入少量的盐、糖 ， 生抽以及料酒等调味料进行腌制 ， 腌制的时间应该在十五分钟到二十分钟之间 ， 腌好以后加入少量油和粟粉调匀备用 。
3、把锅加热放入食用油再加入蒜茉炒香 ， 然后加入肉末和橄榄菜一起炒制到六成熟 ， 最后把四季豆放入锅中炒制 。
4、把四季豆下锅以后要加入汪量的水 ， 炒到断生以后再加入少量的料汁 ， 接着炒制一到两分钟然后关火 ， 取出装盘 ， 一道好看又好吃的橄榄菜炒豆解就制作完成了 。
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