生菜生吃不需要用热水烫，生菜生吃口感比较脆，洗净后就能直接生吃，一般可用来制作汉堡、三明治，也能制作蔬菜沙拉等美食 。生菜还能腌制后食用 ， 将大蒜过油加入生菜中，再加入一点耗油、生抽、陈醋，腌制几分钟后，口感清脆 ， 味道鲜香 。
生菜生吃要用热水烫一下吗【生菜直接吃还是用水烫一下 生菜生吃要用热水烫一下吗】生菜是一种可以直接生吃的蔬菜，生菜生吃的时候只需要将表面的泥土清洗干净就可以了，不需要用热水烫一下再吃 。生菜生吃比较常见 ， 在西餐中制作汉堡、三明治，或者制作蔬菜沙拉等美食 。生菜直接吃的口感比较脆，如果觉得味道不是很习惯 ， 可以蘸一点酱料食用 。
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生菜生吃的时候有一股清香的菜香味，而很多人并不喜欢这种味道，如果不喜欢生吃生菜 ， 也可以用热水烫一下再吃 。将洗净后的生菜，放在热水中快速烫一下，时间不能太久 ， 10秒左右即可，然后立马捞起来，加入调制好的汤汁酱料就能食用，味道也是非常的鲜香 。
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无论是生吃生菜还是用热水烫完再吃，都要注意调味料的搭配，生菜最好的搭配就是大蒜和耗油 。将大蒜在油中翻炒一下，炒出香味，或者直接用生大蒜，加入生菜中 ， 再加入一点耗油、生抽、陈醋 ， 腌制几分钟，凉拌后的生菜吃起来无论是口感还是味道，都是一道上好的美味佳肴 。
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