桑叶药用部位为桑科植物桑的干燥叶 。
形态特征与生境分布
落叶乔木 ， 高3～7米 。嫩枝有柔毛 ， 叶互生 ， 卵形或椭圆形 ， 边缘有粗锯齿；穗状花序 ， 生于叶腋 ， 与叶同时生出；花小 ， 黄绿色 。聚合果密集成短穗状 ， 腋生 ， 肉质 ， 有柄 ， 椭圆形 ， 熟时紫色或黑色 ， 称为桑椹 。嫩枝为桑枝 ， 根皮为桑白皮 。11月霜后采叶；春末夏初采枝 ， 秋冬采根皮 ， 果实成熟时采桑桩 ， 鲜用或晒干 。全国各地均有栽培 。各地栽培 ， 低山亦可见野生 。
桑叶选购保存以叶片完整、大而厚、色黄绿、质脆、无杂质者为佳 。
应置于通风干燥的地方存放 ， 并注意防霉、防尘 。
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