（一）出苗
【四大家鱼的人工繁殖：出苗与护理 四大家鱼繁殖技术视频】当鱼苗鳔已明显充气，开始摄食时，就可出苗下塘或运输 。出苗的方法是：将鱼苗集中于网箱的－角，用小容器快速量出鱼苗总杯数，抽出几杯计数，计算出每杯鱼苗平均数 。鱼苗总杯数与每杯鱼苗平均数的乘积即为鱼苗总数 。．出苗时，水温差不能超过2摄氏度，操作应仔细，防止损伤鱼苗 。
（二）产后亲鱼的护理
产后亲鱼体质虚弱，应将其放入溶氧充足、温度适宜的池塘饲养，使它们尽快恢复体质 。若亲鱼受伤，可用抗生素软膏涂抹伤口 ， 也可用l％高锰酸钾溶液涂抹伤口 。伤情严重者，可肌注青霉素（l万国际单位/千克） 。
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