1、筷子一头圆、一头方 。圆的象征天 。方的象征地 ， 对应天圆地方；这是中国人对世界基本原则的理解；
【中国筷子的象征意义】2、手持筷子时 ， 拇指食指在上 ， 无名指小指在下 ， 中指在中间 ， 是为天地人三才之象 ， 这是中国人对人和世界的关系理解 。
3、中国人遵守太极和阴阳的理念 。太极是一 ， 阴阳是二；一分为二 ， 这代表着万事万物都是有两个对立面组成的 。合二为一 ， 这阴与阳的结合 ， 也意味着一个完美的结果 。
使用的礼节
在中国 ， 筷子的使用也非常讲究 ， 比如夹起食物之后 ， 不应该放回盘碟；不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚；不与他人的筷子相争；不要将筷子插入米饭中；不要用筷子敲碗等 。
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