文章插图
1、锅中烧油，放入葱花，干辣椒进行炒香 。加入一勺豆瓣酱，继续翻炒，豆瓣酱翻炒至粘稠 ， 转小火 。放入土豆粉，加入一小勺盐跟鸡粉，翻炒一分钟左右即可 。
【土豆粉怎样做好吃 土豆粉怎样做好吃视频】2、土豆粉是一种著名的传统小吃 。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间 。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃 。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制 ， 最终制成了土豆粉这一新面食 。
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