【生活中应该如何选购巧克力】相信我们许多的朋友们对于美味的食物都是没有什么免疫力的，尤其是巧克力这种食物，更是深受人们的喜欢的，但是我们许多的朋友们对于巧克力的选购方法不了解，并且买到那种劣质的巧克力，那么生活中应该如何选购巧克力?
首先我们大家是可以通过观察巧克力的颜色来判断巧克力的质量的好坏的，我们大家要知道，一般高质量的巧克力的颜色都是比较深的，含有的可可成分越高 。白巧克力就尽量少挑选了 。但最重要的是看清楚巧克力包装上的成分表 。如果上面标有“可可液块、可可浆、可可粉”这些字样的，而且在成分表中排名靠前的，那这种巧克力值得购买，因为这些成分都是来自于可可豆里面的 。但是如果出现“代可可脂”字样，而没有其他可可成分，那这种只是巧克力样的糖果 。这一种所谓的“巧克力”不单没有保健成分，还对健康有害 。因为“代可可脂”正是恶名昭着的反式脂肪酸的一种 。
另外，大家在购买巧克力的时候，还可以适当的尝一尝巧克力的味道和口感，一般大家最好购买那种吃起来发苦的巧克力 。如果以苦涩味道为主，不怎么甜的，那这种巧克力的可可含量也会较高，而且含糖量比较低 。这是比较好的巧克力，对心血管疾病的确有预防作用 。这种巧克力味道苦涩(但让人回味)，而香甜软滑的巧克力，通常都是高糖高能量的代表，而可可成分却少得可怜或根本没有 。这种虽然初尝口感很好，但是多吃几个就会觉得甜得发腻 。这种巧克力显然不适合糖尿病患者了 。
我们大家在生活中应该如何选购巧克力?相信我们大家现在也是有所了解了，我们可以知道，日常生活中选购巧克力的方法也是比较多的，比如我们购买巧克力的时候，是可以通过巧克力的颜色或者是口感来判断巧克力的质量的好坏的 。
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