那么到底如何挑选健康的面包？
要想选购健康的面包，就必须先搞明白配料表 。
以营养型切片面包为例，配料表中一般包括：高筋小麦粉、水、白砂糖、燕麦、起酥油、酵母、食用盐、面包改良剂(淀粉、维生素C、单甘酯、淀粉酶)、丙酸钙、食用香料等 。
简单推荐 。
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面包分类
1.甜面包
产品特色：凡甜面包的面团性质十分柔软，依整形之不同，又可分为两种，一为传
统甜面包，一为美式甜面包 。传统甜面包具有鲜丽外观，香甜可口，而美式甜面包常
2.酥皮类面包
产品特色：凡采用裹油（roll-in)，折叠擀压的方法制作的层次感强的面包统称为酥
皮类面包，具体而言，有丹麦面包和起酥类面包。丹麦面包质地松软、爽口、味道香
3.健康面包
产品特色：健康类面包即为有益人体健康，具调理人体机能的一大类面包，立足于
以天然健康为诉求点 。其所涉及的健康配料一般有：小麦、燕麦、裸麦、黄豆、玉米
4.欧式面包
产品特色：欧式面包源自于欧洲古老的世纪, 原料皆来自于各
5.吐司面包
产品特色：凡经过吐司模具烤焙的面包通常被称为吐司面包 。此类面包讲究式样美
观，组织柔软细腻,表皮颜色为金黄色，内部颜色洁白或为浅乳白色
6.调理面包
产品特色：调理面包是运用甜面包或白土司面包的配方面团做成的，经最后发酵后
在烘焙前，在面团表面添加各种调成的料理，然后进炉烘烤成熟 。
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