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1、天麻黄金盅 ， 黄金瓜营养丰富，含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、消炎止痛的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有较好的疗效 。天麻具有强身健体，抵御风寒的作用，还可以治疗头晕、偏头痛、高血压等疾病 。材料排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗 。排骨焯掉血水 ， 另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞 ， 加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用 。
2、天麻百合排骨汤，百合具有安神、清火、润肺、的功效 。天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症 。排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道营养滋补的药膳 。材料天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐 。天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅 ， 加入凉水煮开；然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；同时放入天麻一起炖 ， 水开后改小火煨半小时，加入百合，开锅放入鸡精调味即可 。
【天麻的最佳食用方法 天麻与什么煲汤最好】3、天麻蒸鸽子，天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子具有补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效 。材料鸽子1只，天麻粉1匙 ， 红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片 。做法将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时 ， 取出即可 。
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